LISNATE MEKIKE GOTOVE ZA TREN

Stari, pomalo zaboravljeni recept…
SASTOJCI:

800 gr. brasno
2 case (400 ml) mlake vode

2 male kas. so
1/2 kesice prasak za pecivo
malo putera(margarin,ulje)
sir za punjenje
ulje za przenje
PRIPREMA:
Od celog brasna oduzme se malo za ukuvavanje i za posip,a u ostalo brasno dodaje se so i pecivo i sa vodom zamesi se testo da se ne lepi.
Ostavi se da malo odmori.
Na pobrasnjeni sto razvije se oklagijom sto tanja kora-pravougana, premaze se omeksalim puterom (u tanak sloj), stavi se izmrvljeni sir na cele kore i uvije u rolat.
Zatim se rolat isece na 14 komada.
Krajevi se fino pritisnu da se zalepe.
Onda se oklagijom malo razvuku debljine oko 1 cm.
Kada se sve naprave prze se u vrelom ulju sa obe strane.
Kako se isprze svaka se stavi u tanjiru sa kuhinjskom hartijom da bi upile visak masnoce.
POSLUŽIVANJE:
Sluze se sa pavlakom, jogurtom, sirom.
Izvor: receptimojekuhinje.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*